Ein fruchtig-frischer-leichter Salat, genau richtig für heiße Tage (auch wenn die im Moment auf sich warten lassen...).
Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden, Tomaten vierteln, Fetakäse würfeln, Pinienkerne in einer Pfanne kurz anbraten. Alle Zutaten miteinander vermischen.
Für das Dressing:
- 1/2 EL Honig oder Agavendicksaft
Alle Zutaten miteinander mischen und über den Salat gießen. Kurz ziehen lassen und genießen (und dabei in Erinnerungen an das WM-Finale schwelgen :-)).
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